Gubernur Bali Menginspirasi President Marriot- Indonesia Gunakan Arak Tradisional Lokal Bali Daripada Minuman Impor

DENPASAR, MataDewata.com | Area Vice President Marriot-Indonesia, Ramesh Jackson bersama General Manager The Apurva Kempinski Bali, Vincent Guironnet menyatakan dukungannya terhadap upaya Gubernur Bali, Wayan Koster untuk memanfaatkan arak tradisional lokal Bali sebagai minuman yang siap disajikan di Marriot Group Hotel Bali maupun di The Apurva Kempinski Hotel Bali.

Dukungan tersebut disampaikan setelah menandatangani nota kesepahaman bersama dengan Direktur PT Dewan Arak Bali, I Nyoman Juli Arsana di Gedung Gajah, Jayasabha, Denpasar, Rabu, Buda Umanis, Prangbakat (7/9/2022).

Ramesh Jackson mengatakan, pihaknya sudah mencoba arak tradisional lokal Bali yang diproduksi langsung di Bali. Dijelaskan, sebelumnya untuk memenuhi kebutuhan mereka telah menggunakan beras, garam, sayuran, buah dan ikan yang diambil dari petani dan nelayan lokal. Kini dengan adanya arak yang telah dicoba dan benar-benar enak, bisa dibandingkan dengan wiski ataupun sake. “Jadi Kami akan benar-benar mendukung produk arak Bali,” ujar Area Vice President Marriot-Indonesia ini.

Ramesh Jackson menyadari, bahwa pihaknya bekerja di Bali, maka sudah sepatutnya mendukung UMKM lokal Bali. Menjadikan Marriot sebagai sebuah usaha di Bali yang berkomitmen dari tiga tahun yang lalu. Ditegaskannya ke depan dukungan akan terus ditujukan untuk masyarakat lokal, seperti kebutuhan lainnya seperti buah salak, dan jeruk Bali. Memang menjadi catatan khusus pemenuhan akan didukung dari produk luar bila bila pasokan lokal tidak memenuhi permintaan sesuai kebutuhan.

“Sehingga Marriot yang mempunya sekitar 60 hotel di Indonesia, akan mulai memanfaatkan produk lokal dari Bali, kita juga akan gunakan arak tradisional lokal Bali di hotel Kita,” tegasnya seraya menyampaikan rasa terima kasih kepada Gubernur Bali, Wayan Koster. “Bapak Gubernur Bali sungguh-sungguh menginspirasi kami. Kami tidak perlu import minuman, karena sudah ada arak tradisional lokal Bali yang kualitasnya tidak kalah dengan produk luar,” ujarnya.

Sementara General Manager The Apurva Kempinski Bali, Vincent Guironnet menyatakan sangat senang di Bali karena adanya dukungan kongkrit kepada masyarakat lokal beserta produk lokal yang ada di Pulau Dewata. “Seperti yang dikatakan Marriot, Kami akan terus dukung produk lokal dan Kami akan ambil bagian untuk itu. Kempinski juga mempunyai program berkelanjutan untuk mendukung produk lokal,’ Tegasnya.

Lanjut mengatakan pihaknya ke depan dengan program yang telah dimiliki akan terus untuk mendukung kebudayaan Bali. “Jadi Kami sudah support beberapa produk lokal Bali sejauh ini, dan Kami berkomitmen akan terus melanjutkannya bahkan lebih baik lagi. Terima kasih Bapak Gubernur Bali sudah mengundang Kami sekarang di sini (Gedung Gajah, Jayasabha, red),” tutupnya disambut tepuk tangan para pelaku usaha arak tradisional lokal Bali yang turut hadir. Hp-MD